La Mares Gastronomia

É de Santos (São Paulo)

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Assim é La Mares Gastronomia

Sou chef profissional por formação na são judas tadeu campus unimonte, comecei como cozinheira em 2014 em um restaurante de bairro, e logo depois fui estudar, fiz estágios em hotéis renomados em santos, e logo depois fui sub chef em um bistrô português em santos. Basta experiência em cozinha italiana, árabe, brasileira, e uma eterna aprendiz da cozinha japonesa. A cozinha pra mim é uma eterna alquimia de erros e acertos, por isto farei tudo que for preciso para agradar, me aventurar em qual quer experiência que seu paladar desejar.

Para mim, cozinhar é:
Um ato de amor, de carinho e afeto. Trazendo as boas memórias em seu paladar.

Eu aprendi a cozinhar em:
Comecei no ano de 2014 no meu primeiro restaurante, logo após algumas experiências, decidi estudar técnicas em cursos e até me formei na faculdade.

Um modelo para cozinhar é:
Do clássico ao rústico, da forma que meu cliente desejar.

Um segredo:
Higiene e a preocupação com sazonalidade dos produtos, obtendo preferências em produtos orgânicos e evitando os agrotóxicos excessivos.