Rafael Urdaneta Paiva

Rafael Urdaneta Paiva
É de Brasília (Distrito Federal)Cadastrado desde 08-10-2021

é gratuito e sem compromisso
Assim é Rafael
Chefe de cozinha, consultor gastronômico, professor de gastronomia e cozinheiro profissional a domicílio
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Serviços
Limpeza e serviços doméstico: Cozinha
Advocacia, Consultoria e Assessoria: Serviços gastronômicos
Empregos
Trabalho a 17 anos no ramo da gastronomia, tenho formação em Brasília e em Londres, experiência não somente como chef de cozinha mas também como docente e fazendo jantares particulares.
Já fiz consultoria para várias casas com cardápios variados, tenho como foco a gastronomia de fusão, pois venho de descendência latino-americana.
Estudo gastronomia brasileira e internacional. além de inúmeras vertentes da gastronomia.
Estudos
Gastronomia - Unieuro (DF) - 2010
Culinary Arts Management (LND) - 2015
Docência no Ensino Superior em Gastronomia - Unyleya (DF) - 2024
Idiomas
Português, Espanhol e Inglês
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