Olivia Haiat

Assim é Olivia

Olá, meu nome é Olivia. Sou cozinheira, apaixonada pela gastronomia e todas as suas invenções. Descendente de familia Libanesa, tive a melhor professora de todas, minha avó e por isso, tenho grande conhecimento sobre a culinária árabe bem como a mediterrânea.

Sei fazer do arroz e feijão, acompanhado de um bom peixe e legumes até pratos mais elaborados como tortas, saladas de grão, pães.

Meu currículo conta com meses de trabalho em Portugal, seguido de uma atuação autônoma em São Paulo, oferecendo comidas por encomenda para festas e jantares com lançamentos de pratos semanais e, por fim, como chefe de cozinha em um café e doceria em Caraiva.

Se estiver em busca de tempero e muito afeto traduzido em comida, sou a cozinheira para o serviço. Entre em contato e poderemos conversar sobre possiveis cardápios e preferências.

Instagram: @cozinhalaoliv

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Empregos

Chef em Hostel na cidade do Porto, em Portugal

Cozinheira autônoma em empresa criada por mim (A La Oliv) com comidas sob encomenda para jantares e comemorações. Da entrada a sobremesa, desenvolvi pratos deliciosos e cheios de sabor. Alguns dos alimentos desenvolvidos são o pão integral com limão siciliano e castanha do para, chutney de tomate, hommmus de cenoura com cebola caramelizada, torta de carne seca com banana da terra, torta de frango com chutney de manga, torta de caramelo salgado e bolo de paçoca.

Por fim, fui chefe de cozinha do Maré Café, doceria e café da manhã em Caraíva com a criação de mais de 30 sobremesas, bem como menu de café da manhã, com toasts, croque monsieur, cuscuz com banana da terra e queijo coalho.

Estudos

Olivia ainda não informou seus estudos.

Idiomas

Português - lingua nativa
Ingles - fluente
Francês - conversação
Espanhol - conversação

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