Mariana Rangel

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Assim é Mariana

Olá!
Meu nome é Mariana Rangel, tenho 34 anos e sou nutricionista.
Quero me convidar à participar da sua vida, como a profissional que vai facilitar o seu processo de mudança de estilo de vida em busca dos seus objetivos!

Documentação

Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) e conselhos regionais (CRN)

Nº de associado: 19101132

Validado em 14-07-2023

Área de trabalho de Mariana

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Serviços

Saúde: Nutricionistas

Empregos

Já trabalhei como gastrônoma e personal chef junto com uma outra nutricionista enquanto estudava para me formar em nutrição eu mesma. Dando aulas de gastronomia particulares, elaborando e testando receitas, criando cardápios e materiais educativos, e fazendo consultorias para outras empresas de alimentação. Depois mergulhei no mundo da ciência explorando todas as oportunidades de extensão e pesquisa ciêntífica acadêmica que só a universidade pública consegue oferecer. Trabalhei um tempo como estagiária na Escola SESC de Ensino Médio onde pude aprender a planejar, coordenar e supervisionar a produção de alimentos em grande escala, ao mesmo tempo que fazia atendimentos nutricionais individualizados para diversos alunos e fazia trabalhos de educação nutricional para aquela coletividade.
Depois da residência pude ganhar experiência com os pacientes cirúrgicos, aqueles com doenças crônicas agudizadas e os pacientes críticos, os mais graves do hospital, que impõem um grande desafio para toda a equipe envolvida no seu tratamento e recuperação. Hoje, depois de passar pelos pacientes mais desafiadores no ambiente hospitalar foco minha carreira em atender as pessoas que estão buscando equilíbrio no seu dia-a-dia e controle de situações de saúde para trabalhar na outra ponta do acesso a saúde, focando na prevenção e no estilo de vida para atuar como facilitadora do processo de promoção de saúde dos meus pacientes.

Estudos

Sou formada em Gastronomia e Culinária pela Universidade Estácio de Sá com certificação da Allain Ducasse Formation (ADF) (2010) e também Nutricionista formada pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) desde 2018, concluí minha residência no Hospital Universitário Gaffrée Guinle em 2022 e tenho pós-graduação em nutricão clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).