Kedma Caldeira Alves Caldeira

Assim é Kedma Caldeira Alves

Sou nutricionista a mais de 7 anos e na última empresa atuei como gestora de unidade administrando cozinhas industriais, planejando cardápios, fichas técnicas, acompanhando controle de qualidade, analisando orçamento e controles financeiros, gerenciando equipes com recrutamento e controle de rh com humanização, para o melhor atendimento aos clientes, utilizando o sistema de tecfood. Gerencei 2 unidades ao mesmo tempo.
Antes de entrar no mercado de cozinha industrial atuei por mais de 4 anos em clínica, com atendimento à pacientes com diversas patologias, contribuindo com o bem-Estar, alimentação saudavel, recuperação com excelência e nutrição preventiva.
Na clícica atuei também na área de nutrição esportiva realizando avaliações antopométricas e nutricionais, planejamento nutricional a modalidades esportivas individualizado com prescrição de suplementação esportiva e fitoterapicos para melhoria da performance dos atletas.
No inicio da minha carreira academica, me formei em educação física e conquistei uma academia e permaneci nesta função por 5 anos atuando como gerente operacional e administrativo operando controle de finanças, acesso de profissionais da área e planejamento de treinos.
Atualmente, meu objetivo é me desenvolver ainda mais na área de gestão, tendo feito isso através de diversos cursos extra da área.

Área de trabalho de Kedma Caldeira Alves

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