Tatiane Vale

É de Belém (Pará)

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Assim é Tatiane

Meu nome é Tatiane Vale e a culinária amazônica é a minha paixão. Cresci no amazonas, imersa em sabores e aromas únicos, aprendendo com minha família as técnicas tradicionais que transformam ingredientes da floresta em verdadeiras obras de arte. Cada prato que preparo conta uma história, carrega a tradição e o amor pela minha terra.
Busco uma oportunidade para iniciar minha carreira como cozinheira e compartilhar o meu conhecimento. Apesar de ser iniciante na área profissional, minha base familiar é sólida. Cresci manuseando e preparando os mais diversos pescados de água doce, como pirarucu, tambaqui e jaraqui, dominando as técnicas de preparo e as receitas que realçam o sabor único de cada um.
A culinária, para mim, vai além das panelas. É sobre experimentar, descobrir e aprender. Minhas viagens pela américa do sul e europa me proporcionaram uma imersão em diferentes culturas gastronômicas, expandindo meu repertório e aguçando minha criatividade.
Acredito que a cozinha é um espaço de constante aprendizado e troca. Para complementar minha experiência familiar, busquei aprimorar minhas habilidades em cursos de gastronomia, incluindo formação como cozinheira e barista pelo senac.
Agora, desejo unir a tradição familiar, a paixão pela culinária e o conhecimento técnico para oferecer experiências gastronômicas autênticas e memoráveis.
Tenho muito a oferecer e estou ansiosa para contribuir com meu talento e dedicação.