Valerie Trimaille De Paiva

Assim é Valerie

Sou cozinheira, apaixonada pela gastronomia e pela troca cultural que ela proporciona. Minha trajetória se construiu entre a França e o Brasil, onde tive a oportunidade de atuar em diferentes contextos: desde a gestão da minha própria pousada e creperia até funções em restaurantes de alto padrão, como chef de partie na Guinguette Itaxassoa em Anglet e cozinheira no Hotel Okko Bayonne.
Essas experiências me proporcionaram autonomia, organização e criatividade, além de uma forte capacidade de adaptação. Valorizo os produtos locais e gosto de oferecer uma cozinha afetiva, feita com amor e dedicação.
Estou motivada para contribuir com projetos culinários que unam qualidade e acolhimento, trazendo meu entusiasmo e meu saber‑fazer para enriquecer a experiência dos clientes.
Agradeço pela atenção e coloco‑me à disposição para uma conversa.
Atenciosamente,
Valérie Trimaille

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