Performata Consultoria Gastronômica

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Assim é Performata Consultoria Gastronômica

Consultora gastronômica especializada em estruturação, organização e reposicionamento de negócios alimentícios. Atuo com diagnóstico completo de operações, redução de custos, controle de cmv, padronização de processos, desenvolvimento de cardápios e melhoria da rentabilidade.
Trabalho com restaurantes, delivery, confeitarias, marmitarias e pequenos empreendedores que desejam organizar a operação, aumentar lucro e profissionalizar a gestão.
Minha metodologia une prática de cozinha real, gestão estratégica e organização de processos, com foco em resultado financeiro, eficiência operacional e crescimento sustentável do negócio.
Serviços incluem diagnóstico operacional, planejamento de cardápio, treinamento de equipe, estruturação de processos e consultoria personalizada.

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Serviços

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Advocacia, Consultoria e Assessoria: Serviços gastronômicos

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