Consultoria Em Gastronomia E Cardápios

Assim é Consultoria Em Gastronomia E Cardápios

Cozinheiro profissional e nutricionista, especialista em transformar técnica em experiência. Com sólida trajetória no desenvolvimento de receitas e engenharia de cardápios, meu trabalho é fundamentado na precisão e no rigor da segurança alimentar e nutricional.

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Atuo como Personal Chef em eventos exclusivos, além de prestar consultorias para estruturação de menus e padronização de processos. Tenho domínio em confeitaria avançada, elaboração de fichas técnicas e estou aberto para ministrar cursos, workshops ou realizar produções de catering e home-office. Meu foco é entregar alta gastronomia com um olhar técnico e nutricional.

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