Evelyn Muniz

É de São Paulo (São Paulo)

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Assim é Evelyn

Cozinheira apaixonada por transformar comida em experiências de sabor, cuidado e afeto.
Tenho uma trajetória construída em diferentes áreas da gastronomia, com experiência em cozinha brasileira, regional amazônica, oriental, italiana, vegetariana e vegana, além de panificação, massas artesanais, confeitaria e produção de alimentos.

Sou natural de belém do pará e atualmente vivo em são paulo. Carrego comigo referências da culinária amazônica e brasileira, combinadas às experiências que adquiri ao longo da minha carreira em diferentes cozinhas e operações gastronômicas.
Como personal chef, acredito que cozinhar vai muito além de preparar uma refeição. É entender o gosto de cada pessoa, escolher ingredientes frescos, cuidar dos detalhes e proporcionar uma experiência acolhedora e saborosa.

Gosto de trabalhar com uma cozinha personalizada, afetiva e versátil, respeitando preferências, necessidades e o estilo de cada cliente. Tenho facilidade para criar e adaptar preparos, organizar a mise en place, trabalhar com agilidade e manter atenção à qualidade e à apresentação dos pratos.

Meu propósito é levar para a mesa uma comida feita com técnica, sabor e, principalmente, carinho.

Será um conhecer você, entender o que procura e criar uma experiência gastronômica que tenha a sua cara.
Instagram @euevecozinh