Paula Masson

Assim é Paula

. Profissional com 10 anos de experiência no segmento de serviço de alimentação em empresas
Nacionais, multinacionais e privadas;
. Experiência no controle operacional em serviços de alimentação com implantação e inauguração de
Contratos;
. Construção e gestão de relacionamentos com os clientes objetivando a sua fidelização;
. Habilidade na gestão de pessoas com desenvolvimento de talentos, administração de conflitos com
Forte liderança junto a diferentes equipes;
. Contratação e treinamento de gerentes (nutricionistas) e demais cargos;
. Experiência no planejamento, organização, administração e avaliação de unidades de alimentação e
Nutrição, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos;
. Montagem de eventos, coffee’s, acompanhamento de produção da refeição e decoração;
. Projetos para aumento de rentabilidade e redução de custos operacionais atingindo resultados
Expressivos de faturamento, melhora de resultados e do desempenho das unidades com administração
De custo, planejamento, cardápios, suprimentos, estoque.
· realização do treinamento e orientação de funcionários, atuantes nas atividades relacionadas aos
Serviços de alimentação.
. Monitoramento das manutenções dos equipamentos;
. Visão analítica, estratégica e um bom planejamento de atividade;
. Auditoria vigilância sanitária, controle de qualidade, implantação de pop's;
. Sólido conhecimento do sistema teknisa (tecfood).

Área de trabalho de Paula

Serviços

Empregos

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Estudos

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Idiomas

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