Marcus Scalize

Assim é Marcus

Quem faz o que ama faz com carinho e alegria.

Se você chegou até aqui, você já presenciou algo parecido em algum churrasco:

Carne dura, que passou do ponto (ou que nem chegou nele), sem gosto, borrachuda...
O frango fica seco, massudo. Nem a linguiça se salvou porque o fogo estava muito alto
Todo mundo fica com fome e é obrigado a petiscar na salada ou no pão de alho porque a carne, a grande estrela do churrasco… já era!

Pior ainda, aquela pessoa chata que nunca falta no churrasco estava lá para falar mal do churrasqueiro.

Mal passada, ao ponto, bem passada, quase no ponto, um pouco depois do ponto... faço questão de atender cada preferência. Meu lema é que tds saiam felizes e satisfeitos.

E EU SEI QUE VOCÊ TAMBÉM JÁ SE PERGUNTOU ISSO:

Como escolher a melhor carne no açougue?
Será que comprei o suficiente? E se os meus convidados ficarem com fome?
Todo carvão é igual? Existe um mais adequado?
Qual o tempo certo da carne? Como não deixar passar do ponto que eu quero?
Como eu faço para deixar a carne macia?
Como fazer um churrasco que agrade a todo mundo?

Deixe todas essas questões com quem tem 20 anos de experiência.

Máximo 50 convidados.

Marcus Scalize

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