Bianca Barbato Sallum

É de Atibaia (São Paulo)

Cadastrado desde 14-06-2016

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Assim é Bianca

Sou nutricionista especializada pela unicamp, com experiência em atendimento em nutrição clínica ambulatorial, enfermaria ou em domicílio a pacientes em uso de dieta via oral/enteral com diferentes objetivos (emagrecimento, ganho de peso e de massa muscular, reeducação alimentar, dietoterapia aplicada a doenças- câncer, hipertensão, dislipidemias, diabetes, doença renal, entre outras). Além da elaboração de cardápios individuais ou a grupo de indivíduos. E assessoria nutricional a instituições de longa permanência para idosos, escolas infantis e empresas. Profissional aberta a novas experiências que contribuam para melhora da qualidade de vida e saúde da população.

Área de trabalho de Bianca

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Serviços

Saúde: Nutricionistas

Empregos

5. Atividades profissionais

Cargo/nome da empresa: nutricionista/ casa da vinci - residencial para 3º idade – campinas-sp. Atividades: avaliação nutricional, prescrição dietética, elaboração de cardápios, além de planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição. Assessoria nutricional durante os meses de novembro/2015 a abril/2016.

Cargo/nome da empresa: nutricionista aprimoranda/hc-unicamp. Campinas-sp. Atividades: 8 meses de atendimento ambulatorial a pacientes oncológicos (via oral e/ou enteral), apresentando ou não outras doenças como diabetes, hipertensão, dislipidemias, doença renais, entre outras. Além de 4 meses nas enfermarias de hematologia/oncologia, transplante de medula óssea e cardiologia.

5.1. Estágios (curriculares e extracurriculares)

Instituição/área: prefeitura municipal de são paulo no setor de merenda escolar–atividades: aplicação de checklist nas uans das escolas municipais, treinamentos para funcionários, educação nutricional e elaboração de materiais educativo/ saúde coletiva. Carga horária: 1780 horas ano: 2012-2014 (extracurricular) instituição/ área: grsa/ alimentação institucional carga horária: 309 horas ano: 2014 (curricular)

Instituição/área: nutricore/instituições diferenciadas- nutrição esportiva
Carga horária: 300 horas ano: 2014 (curricular)

Instituição/ área: hospital nove de julho/ nutrição clínica
Carga horária: 288 horas ano: 2014 (curricular)

Instituição/ área: departamento de medicina, disciplina de lípides, aterosclerose
E biologia vascular da unifesp/ saúde coletiva –atendimento ambulatorial
Carga horária: 300 horas ano: 2014 (curricular)

Estudos

3. Formação profissional

Aprimoramento/pós-graduação lato sensu: nutrição em hematologia e oncologia instituição/cidade: hc-unicamp/ campinas-mês e ano de conclusão: 02/2016

Graduação: nutrição-instituição/cidade: centro universitário são camilo/ são paulo-sp-mês e ano de conclusão: 12/2014