Chef de cozinha para cozinha brasileira (Itapuã - Salvador)

Tipo: Limpeza e serviços doméstico - Cozinha

Solicitado por Daniella em 41620-300 Salvador (Bahia)
ID tarefa: 2623225 | Quer ter acesso aos trabalhos de Chef a domicílio?

Descrição

Vou fazer uma ceia de réveillon em casa para cerca de 35 pessoas para comemoração do meu aniversário, e gostaria de orçamento apenas para acompanhamentos, pois as aves eu mesma vou preparar. Preciso que a comida seja bem leve no sal, esse ponto é essencial pra mim com temperos suaves e gordura suave. Os itens seriam: • arroz à grega – receita tradicional Obs.: uva-Passa bem de leve; sem queijo parmesão (sei que algumas receitas levam, mas prefiro sem). • lentilha – tempero simples como cebola, alho, pimenta do reino, louro e sal. Obs.: sem bacon e sem calabresa. • salpicão de frango – receita tradicional Obs.: sem batata palha. • salada de maionese – receita tradicional Obs.: maionese leve/light, apenas com batata e cenoura; sem ovo, sem azeitonas e sem milho verde. • mesa de frios simples Queijos, presunto, azeitonas e frutas. • farofa de banana-Da-Terra Obs.: sem bacon e sem calabresa. Observações gerais de tempero : • pouca pimenta-Do-Reino (teremos crianças na festa ) • sem cominho • preferência por salsa e cebolinha em vez de coentro nos pratos que levam cheiro-Verde Preciso que tudo seja feito fresco e entregue no dia 31/12, pela manhã ou início da tarde. Você trabalha com esse tipo de encomenda personalizada? A entrega é feita na residência ou seria necessário retirar no local? Poderia, por gentileza, me informar os valores para que possamos agilizar? Muito obrigada! Daniela. Obs: nao seria pra cozinhar na minha casa, estou em busca de um cozinheiro/chef com referencia que tenha sua propia cozinha.

• Tipo de serviço
   Almoço ou jantar especial

• Que comida(s) serão preparadas?
   Ceia de ano novo, jantar

• Qual será o tipo de cozinha?
   Brasileira

• Para quantas pessoas?
   9 ou mais pessoas

• Existe alguma restrição ou alergia alimentar?
   Restricao e pouco sal, tempero leve, pouco alho, pouca pimenta do reino

• Com que frequência será necessário o serviço?
   Pontual (uma única vez)

• Quando precisará do serviço?
   Para o ano novo

Preferência para o serviço: A melhor qualidade

Lugar: Itapuã - Salvador (Bahia) CEP 41620-300