O Diliam do Gauchurrasco é Churrasqueiro. Ele oferece churrasco gaúcho e buffet completo para eventos empresariais e particulares há mais de 10 anos.
O Diliam será o protagonista desta entrevista. Conheça um pouco sobre a sua história, sua experiência com a Cronoshare, conselhos e dicas, aqui na nossa seção de entrevistas aos Profissionais de Destaque da Cronoshare. Periodicamente, você vai conhecer um pouco mais sobre os profissionais que confiaram e confiam na Cronoshare para expandir e melhorar os seus negócios.
Acompanhe aqui as suas experiências, histórias e conselhos para a comunidade Cronoshare.
Nome: Diliam do Gauchurrasco
Área de atuação: Churrasqueiro
Cidade: Curitiba, Paraná
Avaliação média de clientes: 10
Indique qual é a sua profissão, como começou o seu negócio, seus anos de experiência e quando começou com a Cronoshare.
Sou empreendedor do setor de alimentação, cofundador e CEO do Gauchurrasco.
O Gauchurrasco é a primeira franquia especializada em buffet de churrasco tradicional para eventos. Começamos esta jornada em 2013, transformando uma paixão familiar pelo churrasco em um negócio que leva alegria e sabor autêntico para milhares de eventos.
Tudo começou com uma unidade própria em Curitiba, onde pudemos aperfeiçoar nossa receita de sucesso: combinar a tradição do churrasco gaúcho com a praticidade que os eventos modernos precisam. Hoje, 11 anos depois, vemos nosso sonho crescer através de 3 franquias, cada uma carregando o mesmo carinho e dedicação que tivemos desde o primeiro dia.
O que mais me orgulha é ver como conseguimos manter o calor humano mesmo crescendo. Cada franqueado não é apenas um parceiro de negócios, mas alguém que compartilha nossa paixão por criar momentos especiais na vida das pessoas. Trabalhamos juntos, aprendemos juntos e celebramos cada conquista como uma vitória coletiva.
Durante esses anos, aprendi que o verdadeiro segredo não está apenas na qualidade da carne ou na eficiência do serviço, mas em como conseguimos fazer as pessoas se sentirem em casa, mesmo em um evento. É isso que continua me motivando a expandir nossa família Gauchurrasco, sempre com o mesmo cuidado e atenção aos detalhes que nos trouxeram até aqui.
Colaboro com a Cronoshare há 2 anos e entro na plataforma semanalmente.
O que você mais gosta do seu trabalho? O que te diferencia de outros profissionais do seu setor?
O que mais me encanta no meu trabalho é a oportunidade de fazer parte dos momentos mais importantes na vida das pessoas. Cada evento é especial e único. Seja um casamento dos sonhos, uma formatura celebrada em família, ou aquela confraternização da empresa que marca um ano de conquistas. Ver o sorriso dos convidados quando provam nosso churrasco e saber que contribuímos para tornar aquele dia ainda mais especial é o que realmente me motiva todos os dias.
Adoro também a diversidade de clientes que atendemos, desde famílias organizando uma celebração íntima até empresas planejando grandes eventos corporativos. Cada cliente tem suas necessidades específicas, e poder personalizar nosso serviço para superar suas expectativas é extremamente gratificante.
Além disso, tenho uma paixão genuína por desenvolver pessoas. Trabalhar com nossos franqueados e ver como eles crescem, tanto profissionalmente quanto pessoalmente, é extremamente gratificante. Cada conquista deles é uma conquista nossa, e isso cria um ambiente de trabalho que vai muito além do aspecto financeiro.
O que me diferencia dos outros profissionais do setor é a combinação entre tradição familiar e inovação prática. Enquanto muitos focam apenas no produto ou apenas no processo, conseguimos unir o melhor dos dois mundos: mantemos a autenticidade do churrasco tradicional gaúcho que aprendi em família, mas com a eficiência e praticidade que o mercado moderno exige.
Meu diferencial também está na forma como encaramos cada cliente. Não como mais um contrato, mas como alguém que está confiando a nós um dos dias mais importantes da sua vida. Investimos tempo para entender verdadeiramente o que cada cliente deseja, adaptamos nosso serviço às suas necessidades específicas e criamos uma experiência que vai muito além da simples entrega de comida. Isso gera uma confiança e satisfação que resulta em clientes que se tornam defensores da nossa marca, recomendando-nos para familiares e amigos.
Qual a melhor parte de trabalhar por conta própria e como Cronoshare te ajudou a ter sucesso?
A melhor parte de trabalhar por conta própria é ter a liberdade de criar algo verdadeiramente seu e poder moldar cada aspecto do negócio de acordo com seus valores e visão. No Gauchurrasco, isso significa poder manter nossa essência familiar e nossa paixão pelo churrasco tradicional, sem precisar se adaptar a padrões corporativos que não fazem sentido para nós.
Ter autonomia para tomar decisões rápidas e inovar constantemente é fundamental no nosso setor. Podemos personalizar nossos serviços para cada cliente, adaptar nosso cardápio conforme as necessidades específicas de cada evento e criar experiências únicas que grandes empresas tradicionais não conseguem oferecer.
A Cronoshare tem sido uma ferramenta valiosa para conectar nosso trabalho personalizado com clientes que realmente valorizam qualidade e autenticidade. A plataforma nos permite alcançar pessoas que estão procurando especificamente por serviços diferenciados para seus eventos especiais, não apenas a opção mais barata do mercado.
Através da Cronoshare, conseguimos mostrar nossa proposta de valor de forma clara e direta para clientes que entendem a importância de ter um serviço de qualidade em seus momentos importantes. Isso nos trouxe conexões mais qualificadas com pessoas que realmente apreciam nossa dedicação aos detalhes e nosso comprometimento com a excelência.
A plataforma também nos ajudou a expandir nossa área de atuação, alcançando clientes em regiões onde ainda não tínhamos presença física. Além disso, o sistema de avaliações e comentários do Cronoshare colabora para construir uma reputação sólida online, mostrando para novos clientes a consistência da qualidade que oferecemos através das experiências reais de quem já contratou nossos serviços.
Quantos clientes ou serviços você já conseguiu em Cronoshare? Dê alguns exemplos
Fomos contratados, somente neste perfil, 271 vezes pela Cronoshare. Aqui vão alguns relatos de clientes:
16-12-2024 Janaína: Incrível. Duas festas e as duas foram perfeitas. Comida saborosa e equipe pontual.
16-12-2024 Luana: Contratei o Gauchurrasco para comemorar um encontro da família, em pleno dezembro!!! Estava à frente de 65 pessoas, então me vi com total responsabilidade!!!! Tinha ido a uma festa, onde conheci esta equipe, e de cara amamos tudo naquele dia!!! No dia do nosso encontro familiar, não foi diferente, eles do Gauchurrasco, foram sensacionais!!!! Chegaram antes até do combinado, o que me deixou aliviada, começaram a preparar tudo com muito carinho e serviram a todos com excelência e ainda deixaram tudo limpo e organizado, e por sinal muito organizado mesmo!!!! Sempre com um sorriso no rosto, um jeito ou outro pra agradar, eram 65 convidados, todos elogiaram muitooo!!! Queria escrever aqui, algo que fosse muito mais do que uma simples palavra recomendo!!!! Contrate o Gauchurrasco eles são top demais!!! Obrigada ao José e equipe, vcs fizeram a diferença num dia muito especial para nós 🙏🏻🩷
13-12-2022 Luciana: Olá, boa tarde! Me chamo Luciana e gostaria de agradecer o serviço prestado pela sua empresa no meu casamento no sábado. Simplesmente impecável, o assador e as meninas muito prestativos, educados, atenciosos e simpáticos. Gostaria de deixar meu feedback e agradecimento. Parabéns pela ótima equipe e pela qualidade do serviço, superou todas as nossas expectativas 👏❤️
23-05-2022 Tatiane: Nossa, que maravilha que estava hein, estava excelente, transmita meu agradecimento à equipe que estava aqui, estava tudo ótimo, só elogios por tudo, o pessoal gostou muito muito mesmo, principalmente daquele pão de alho, gente que delícia, tudo estava delicioso! Parabéns pelo excelente trabalho de vocês, vocês fazem parte de um momento muito especial em nossas vidas, fazem parte de um sonho que realizamos, obrigada de coração por tudo. 🙏🏻🥹 Deus abençoe grandemente todos vocês 🙏🏻 tenham certeza que vamos estar mais vezes com vocês celebrando momentos como esse, a vida, a alegria, o amor, a união, a família. Gratidão 🙏🏻🙌🏻
Quais os métodos que utiliza para entrar em contato e/ou obter um cliente ou trabalho?
Devido ao grande volume de contatos que recebemos, enviamos inicialmente a proposta por WhatsApp e e-mail. E vamos estreitando o relacionamento com aqueles que demonstram real interesse, seja ligando, fazendo uma chamada de vídeo, uma reunião presencial ou visita ao local do evento. Sempre respeitando o que o cliente quer. Isto é o mais importante.
Você tem alguma história interessante ou divertida sobre um cliente?
Preciso ser sincero. Trabalhar com eventos exige muito jogo de cintura. Ainda mais no começo, quando nos falta experiência. Nunca vou esquecer nosso primeiro evento fogo de chão.
Na época, éramos apenas meu pai, eu e meu irmão na empresa. O cliente era um batalhão da PM. Como era para servir no almoço em uma chácara, fomos na noite anterior e ficamos por lá mesmo para aprontar tudo. Fomos dormir por volta das 3:00 da manhã para acordar às 5:00 para iniciar o fogo.
Começamos os trabalhos e ia tudo bem até que começou uma garoa. Nós não tínhamos uma tenda e nada que pudesse servir de cobertura! A única coisa que podíamos fazer era alimentar o fogo. Era nós e o fogo contra a chuva. Me lembro como se fosse ontem meu pai rezando: "Oh meu Deus, sou uma pessoa de bem! Me ajuda, por favor!" Enquanto eu e meu irmão corríamos para cima e para baixo com lenha e mais lenha.
Apesar da luta, as orações do meu pai foram atendidas e a chuva foi estiando. O timing foi perfeito. Quando os convidados começaram a chegar, as costelas já estavam douradas, pingando gordura.
É por isso que hoje sempre providenciamos junto ao cliente uma cobertura. Não dá pra depender da sorte!
Que conselhos você daria aos profissionais que desejam começar seu próprio negócio e colaborar com Cronoshare?
É fundamental não ser apenas mais um no mercado. Você deve ter uma identidade única desde o começo. Seu serviço ou produto deve oferecer algo que os outros não oferecem.
A maioria das pessoas não vai te responder. Dos que responderem, uma pequena parte irá fechar. Isto é normal! Aprenda a identificar os clientes com mais potencial e foque neles, em vez de gastar energia sem estratégia.
Também não saia comprando todos os contatos que aparecerem. Avalie a solicitação e compre aqueles que te interessam e têm potencial. Isto não quer dizer que deve adquirir apenas aqueles que trazem grande volume (nós atendemos mais eventos pequenos do que grandes, por exemplo).
Não entre em guerra de preços logo no início. Tenha total controle sobre os custos para não trabalhar no prejuízo.
Foque em demonstrar valor. Isto inclui boas fotos, uma proposta comercial bonita e bem estruturada. É crucial causar impacto já no início.
Solicite avaliações dos clientes, principalmente no começo. Isto é importante para dar autoridade para o seu perfil e confiança para os novos clientes.
Se você buscar a excelência e melhoria contínua, estou convencido de que não tem como não dar certo. Porém, é preciso fazer o dever de casa antes. Comece pequeno, mas com visão.
O Diliam será o protagonista desta entrevista. Conheça um pouco sobre a sua história, sua experiência com a Cronoshare, conselhos e dicas, aqui na nossa seção de entrevistas aos Profissionais de Destaque da Cronoshare. Periodicamente, você vai conhecer um pouco mais sobre os profissionais que confiaram e confiam na Cronoshare para expandir e melhorar os seus negócios.
Acompanhe aqui as suas experiências, histórias e conselhos para a comunidade Cronoshare.
Quer conseguir mais clientes para o seu negócio?
REGISTRE-SE GRÁTIS
REGISTRE-SE GRÁTIS
Nome: Diliam do Gauchurrasco
Área de atuação: Churrasqueiro
Cidade: Curitiba, Paraná
Avaliação média de clientes: 10
Profissionais de Destaque da Cronoshare: Diliam do Gauchurrasco - Churrasqueiro
Indique qual é a sua profissão, como começou o seu negócio, seus anos de experiência e quando começou com a Cronoshare.
Sou empreendedor do setor de alimentação, cofundador e CEO do Gauchurrasco.
O Gauchurrasco é a primeira franquia especializada em buffet de churrasco tradicional para eventos. Começamos esta jornada em 2013, transformando uma paixão familiar pelo churrasco em um negócio que leva alegria e sabor autêntico para milhares de eventos.
Tudo começou com uma unidade própria em Curitiba, onde pudemos aperfeiçoar nossa receita de sucesso: combinar a tradição do churrasco gaúcho com a praticidade que os eventos modernos precisam. Hoje, 11 anos depois, vemos nosso sonho crescer através de 3 franquias, cada uma carregando o mesmo carinho e dedicação que tivemos desde o primeiro dia.
O que mais me orgulha é ver como conseguimos manter o calor humano mesmo crescendo. Cada franqueado não é apenas um parceiro de negócios, mas alguém que compartilha nossa paixão por criar momentos especiais na vida das pessoas. Trabalhamos juntos, aprendemos juntos e celebramos cada conquista como uma vitória coletiva.
Durante esses anos, aprendi que o verdadeiro segredo não está apenas na qualidade da carne ou na eficiência do serviço, mas em como conseguimos fazer as pessoas se sentirem em casa, mesmo em um evento. É isso que continua me motivando a expandir nossa família Gauchurrasco, sempre com o mesmo cuidado e atenção aos detalhes que nos trouxeram até aqui.
Colaboro com a Cronoshare há 2 anos e entro na plataforma semanalmente.
O que você mais gosta do seu trabalho? O que te diferencia de outros profissionais do seu setor?
O que mais me encanta no meu trabalho é a oportunidade de fazer parte dos momentos mais importantes na vida das pessoas. Cada evento é especial e único. Seja um casamento dos sonhos, uma formatura celebrada em família, ou aquela confraternização da empresa que marca um ano de conquistas. Ver o sorriso dos convidados quando provam nosso churrasco e saber que contribuímos para tornar aquele dia ainda mais especial é o que realmente me motiva todos os dias.
Adoro também a diversidade de clientes que atendemos, desde famílias organizando uma celebração íntima até empresas planejando grandes eventos corporativos. Cada cliente tem suas necessidades específicas, e poder personalizar nosso serviço para superar suas expectativas é extremamente gratificante.
Além disso, tenho uma paixão genuína por desenvolver pessoas. Trabalhar com nossos franqueados e ver como eles crescem, tanto profissionalmente quanto pessoalmente, é extremamente gratificante. Cada conquista deles é uma conquista nossa, e isso cria um ambiente de trabalho que vai muito além do aspecto financeiro.
O que me diferencia dos outros profissionais do setor é a combinação entre tradição familiar e inovação prática. Enquanto muitos focam apenas no produto ou apenas no processo, conseguimos unir o melhor dos dois mundos: mantemos a autenticidade do churrasco tradicional gaúcho que aprendi em família, mas com a eficiência e praticidade que o mercado moderno exige.
Meu diferencial também está na forma como encaramos cada cliente. Não como mais um contrato, mas como alguém que está confiando a nós um dos dias mais importantes da sua vida. Investimos tempo para entender verdadeiramente o que cada cliente deseja, adaptamos nosso serviço às suas necessidades específicas e criamos uma experiência que vai muito além da simples entrega de comida. Isso gera uma confiança e satisfação que resulta em clientes que se tornam defensores da nossa marca, recomendando-nos para familiares e amigos.
Qual a melhor parte de trabalhar por conta própria e como Cronoshare te ajudou a ter sucesso?
A melhor parte de trabalhar por conta própria é ter a liberdade de criar algo verdadeiramente seu e poder moldar cada aspecto do negócio de acordo com seus valores e visão. No Gauchurrasco, isso significa poder manter nossa essência familiar e nossa paixão pelo churrasco tradicional, sem precisar se adaptar a padrões corporativos que não fazem sentido para nós.
Ter autonomia para tomar decisões rápidas e inovar constantemente é fundamental no nosso setor. Podemos personalizar nossos serviços para cada cliente, adaptar nosso cardápio conforme as necessidades específicas de cada evento e criar experiências únicas que grandes empresas tradicionais não conseguem oferecer.
A Cronoshare tem sido uma ferramenta valiosa para conectar nosso trabalho personalizado com clientes que realmente valorizam qualidade e autenticidade. A plataforma nos permite alcançar pessoas que estão procurando especificamente por serviços diferenciados para seus eventos especiais, não apenas a opção mais barata do mercado.
Através da Cronoshare, conseguimos mostrar nossa proposta de valor de forma clara e direta para clientes que entendem a importância de ter um serviço de qualidade em seus momentos importantes. Isso nos trouxe conexões mais qualificadas com pessoas que realmente apreciam nossa dedicação aos detalhes e nosso comprometimento com a excelência.
A plataforma também nos ajudou a expandir nossa área de atuação, alcançando clientes em regiões onde ainda não tínhamos presença física. Além disso, o sistema de avaliações e comentários do Cronoshare colabora para construir uma reputação sólida online, mostrando para novos clientes a consistência da qualidade que oferecemos através das experiências reais de quem já contratou nossos serviços.
Quantos clientes ou serviços você já conseguiu em Cronoshare? Dê alguns exemplos
Fomos contratados, somente neste perfil, 271 vezes pela Cronoshare. Aqui vão alguns relatos de clientes:
16-12-2024 Janaína: Incrível. Duas festas e as duas foram perfeitas. Comida saborosa e equipe pontual.
16-12-2024 Luana: Contratei o Gauchurrasco para comemorar um encontro da família, em pleno dezembro!!! Estava à frente de 65 pessoas, então me vi com total responsabilidade!!!! Tinha ido a uma festa, onde conheci esta equipe, e de cara amamos tudo naquele dia!!! No dia do nosso encontro familiar, não foi diferente, eles do Gauchurrasco, foram sensacionais!!!! Chegaram antes até do combinado, o que me deixou aliviada, começaram a preparar tudo com muito carinho e serviram a todos com excelência e ainda deixaram tudo limpo e organizado, e por sinal muito organizado mesmo!!!! Sempre com um sorriso no rosto, um jeito ou outro pra agradar, eram 65 convidados, todos elogiaram muitooo!!! Queria escrever aqui, algo que fosse muito mais do que uma simples palavra recomendo!!!! Contrate o Gauchurrasco eles são top demais!!! Obrigada ao José e equipe, vcs fizeram a diferença num dia muito especial para nós 🙏🏻🩷
13-12-2022 Luciana: Olá, boa tarde! Me chamo Luciana e gostaria de agradecer o serviço prestado pela sua empresa no meu casamento no sábado. Simplesmente impecável, o assador e as meninas muito prestativos, educados, atenciosos e simpáticos. Gostaria de deixar meu feedback e agradecimento. Parabéns pela ótima equipe e pela qualidade do serviço, superou todas as nossas expectativas 👏❤️
23-05-2022 Tatiane: Nossa, que maravilha que estava hein, estava excelente, transmita meu agradecimento à equipe que estava aqui, estava tudo ótimo, só elogios por tudo, o pessoal gostou muito muito mesmo, principalmente daquele pão de alho, gente que delícia, tudo estava delicioso! Parabéns pelo excelente trabalho de vocês, vocês fazem parte de um momento muito especial em nossas vidas, fazem parte de um sonho que realizamos, obrigada de coração por tudo. 🙏🏻🥹 Deus abençoe grandemente todos vocês 🙏🏻 tenham certeza que vamos estar mais vezes com vocês celebrando momentos como esse, a vida, a alegria, o amor, a união, a família. Gratidão 🙏🏻🙌🏻
Ótimo retorno e rapidez. muito obrigado.
Quais os métodos que utiliza para entrar em contato e/ou obter um cliente ou trabalho?
Devido ao grande volume de contatos que recebemos, enviamos inicialmente a proposta por WhatsApp e e-mail. E vamos estreitando o relacionamento com aqueles que demonstram real interesse, seja ligando, fazendo uma chamada de vídeo, uma reunião presencial ou visita ao local do evento. Sempre respeitando o que o cliente quer. Isto é o mais importante.
Você tem alguma história interessante ou divertida sobre um cliente?
Preciso ser sincero. Trabalhar com eventos exige muito jogo de cintura. Ainda mais no começo, quando nos falta experiência. Nunca vou esquecer nosso primeiro evento fogo de chão.
Na época, éramos apenas meu pai, eu e meu irmão na empresa. O cliente era um batalhão da PM. Como era para servir no almoço em uma chácara, fomos na noite anterior e ficamos por lá mesmo para aprontar tudo. Fomos dormir por volta das 3:00 da manhã para acordar às 5:00 para iniciar o fogo.
Começamos os trabalhos e ia tudo bem até que começou uma garoa. Nós não tínhamos uma tenda e nada que pudesse servir de cobertura! A única coisa que podíamos fazer era alimentar o fogo. Era nós e o fogo contra a chuva. Me lembro como se fosse ontem meu pai rezando: "Oh meu Deus, sou uma pessoa de bem! Me ajuda, por favor!" Enquanto eu e meu irmão corríamos para cima e para baixo com lenha e mais lenha.
Apesar da luta, as orações do meu pai foram atendidas e a chuva foi estiando. O timing foi perfeito. Quando os convidados começaram a chegar, as costelas já estavam douradas, pingando gordura.
É por isso que hoje sempre providenciamos junto ao cliente uma cobertura. Não dá pra depender da sorte!
Que conselhos você daria aos profissionais que desejam começar seu próprio negócio e colaborar com Cronoshare?
É fundamental não ser apenas mais um no mercado. Você deve ter uma identidade única desde o começo. Seu serviço ou produto deve oferecer algo que os outros não oferecem.
A maioria das pessoas não vai te responder. Dos que responderem, uma pequena parte irá fechar. Isto é normal! Aprenda a identificar os clientes com mais potencial e foque neles, em vez de gastar energia sem estratégia.
Também não saia comprando todos os contatos que aparecerem. Avalie a solicitação e compre aqueles que te interessam e têm potencial. Isto não quer dizer que deve adquirir apenas aqueles que trazem grande volume (nós atendemos mais eventos pequenos do que grandes, por exemplo).
Não entre em guerra de preços logo no início. Tenha total controle sobre os custos para não trabalhar no prejuízo.
Foque em demonstrar valor. Isto inclui boas fotos, uma proposta comercial bonita e bem estruturada. É crucial causar impacto já no início.
Solicite avaliações dos clientes, principalmente no começo. Isto é importante para dar autoridade para o seu perfil e confiança para os novos clientes.
Se você buscar a excelência e melhoria contínua, estou convencido de que não tem como não dar certo. Porém, é preciso fazer o dever de casa antes. Comece pequeno, mas com visão.
Você também quer começar a conseguir clientes com a Cronoshare?
REGISTRE-SE GRÁTIS
REGISTRE-SE GRÁTIS
Se você é um profissional da Cronoshare e deseja aparecer em nossa seção, veja aqui todas as informações para ser o próximo.
Precisa de um orçamento para Churrasqueiro em domicílio?
Receba, até, 4 orçamentos grátis e sem compromisso.
Garantia Cronoshare
