Maria Bolachinha

É de Porto Alegre (Rio Grande do Sul)

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Assim é Maria Bolachinha

Trabalhamos com criação de cardápios, elaboração de pratos, catering, montagem de mesas de doces e salgados, coffees breaks, chefe em eventos personalizados e empresariais e coordenação de equipes de eventos.

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Serviços

Limpeza e serviços doméstico: Cozinha

Eventos: Catering e buffet

Advocacia, Consultoria e Assessoria: Serviços gastronômicos

Empregos

Sou jornalista (FAMECOS - PUCRS); Cozinheira, Padeira e Confeiteira (SENAC-RS); e Especialista na
Gestão da Segurança de Alimentos (SENAC-SP). Idealizadora das marcas gastronômicas Maria
Bolachinha e Hy Incredible Food, já trabalhei em várias frentes, tanto na Comunicação quanto na
Gastronomia, somando 23 anos de experiência no mercado de trabalho.

Tenho Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos e sou especializada em conteúdo de
gastronomia e alimentação saudável. Após 5 anos como Redatora de Gastronomia e de conteúdo
para redes sociais, hoje trabalho como Consultora Gastronômica e de Confeitaria, oferecendo serviços com foco em saudabilidade, segurança de alimentos e tendências de mercado; pesquisa e redação de conteúdo culinário; desenvolvimento de receitas (cozinha e confeitaria); criação e planejamento de cardápios e elaboração de fichas técnicas.

Em paralelo, trabalho com criação de cardápios, elaboração de pratos, catering, montagem de mesas de doces e salgados e coffees breaks, chefe em eventos personalizados e empresariais e coordenação de equipes de eventos.