Igor Miguel Ruiz De Dias Barbosa

Assim é Igor Miguel Ruiz De Dias Barbosa

Igor dias – chef de cozinha

Nascido em são paulo e criado no interior de minas gerais, em são sebastião do paraíso, igor dias é um chef de cozinha com mais de 18 anos de experiência. Formado em gastronomia pela universidade barão de mauá e pós-Graduado pela universidade anhembi morumbi, ele construiu sua trajetória em restaurantes renomados como d. O. M., cozinha tupis (belo horizonte), mocotó e chez claude, do célebre chef claude troisgros.

Foi no flor de sal bistrô que igor teve sua primeira oportunidade no fogão, onde, com dedicação e técnica, chegou ao cargo de subchef.

Além de sua atuação em grandes cozinhas, igor é um empreendedor apaixonado. Criou e executou o projeto "feijoada do nenem", um evento gastronômico que reuniu cerca de 2.600 pessoas, incluindo a tradicional banda de samba inimigos da hp. Seu interesse por novas experiências o levou a se especializar também em cerveja artesanal, agregando mais conhecimento e autenticidade às suas criações.

No ano de 2024, além de comandar a cozinha do chez claude, igor realizou consultoria para a by zozi hamburgueria e parrilla e participou do renomado festival de churrasco araçatexas, um dos maiores eventos de american barbecue do interior paulista.

Atualmente baseado em são paulo, igor trabalha com eventos corporativos e sociais, assinando produções gastronômicas para grandes marcas como sbt, seara e pullman, além de empresas como l’oeil, franke, ud house e sabella arquitetura. Com mais de 400 eventos realizados, ele segue trazendo inovação, técnica e um olhar refinado para cada experiência culinária que cria.

Para eventos, colaborações e consultorias, entre em contato.

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Olá, tudo bem?

Meu nome é Igor Dias, sou chef de cozinha com 18 anos de experiência em gastronomia para eventos corporativos e sociais. Atendo empresas como SBT, Seara, Pullman, UD House e Sabella Arquitetura, oferecendo coffeebreaks, brunchs, almoços executivos, coquetéis e confraternizações com alto padrão de qualidade e apresentação.

Gostaria de me apresentar como parceiro para demandas de eventos em condomínios, inaugurações de empreendimentos, reuniões de diretoria e confraternizações corporativas em Alphaville.

Prezo pela excelência gastronômica, organização, equipe treinada e logística eficiente para garantir tranquilidade e satisfação aos clientes.

Em anexo envio meu release profissional com cardápios e informações sobre nossos serviços.

Caso tenha interesse, fico à disposição para agendarmos uma degustação ou reunião para apresentar melhor nosso trabalho.

Agradeço desde já pela atenção.

Atenciosamente,
Chef Igor Dias
WhatsApp: +9
Instagram: @chefigordias
E-mail:

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