Caio Gimenes

É de Florianópolis (Santa Catarina)

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Assim é Caio Gimenes

Caio gimenes é o seu personal chef especialista em transformar refeições cotidianas e pequenos eventos particulares em experiências gastronômicas memoráveis.

Com dez anos de experiência como cozinheiro, caio gimenes oferece um serviço exclusivo no conforto da sua residência. Sua paixão e especialidade abrangem o melhor dos frutos do mar, a autenticidade da comida italiana e a riqueza da culinária brasileira, entre outras cozinhas internacionais.

Seja para um jantar íntimo, uma celebração especial ou para a criação de um menu semanal personalizado, conte com o profissionalismo e o sabor inconfundível de um chef experiente para cuidar de cada detalhe na sua cozinha.

Imagens

Área de trabalho de Caio Gimenes

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Serviços

Limpeza e serviços doméstico: Cozinha

Aulas e Serviços educacionais: Curso de Culinária e Cozinheiro a Domicílio

Eventos: Festas infantis | Organizador de Eventos

Advocacia, Consultoria e Assessoria: Serviços gastronômicos

Empregos

Planejamento e Preparação de Refeições Semanais (Meal Prep)
Consultoria e Planejamento: Criação de um cardápio semanal ou mensal personalizado, levando em conta restrições alimentares (alergias, intolerâncias), dietas específicas (low-carb, vegana, sem glúten) e preferências de sabor do cliente.

Compras: Seleção e aquisição de ingredientes frescos e de alta qualidade (muitas vezes em mercados especializados ou produtores locais).

Preparo no Local: O chef vai até a casa do cliente, cozinha e porciona as refeições em embalagens adequadas.

Organização e Instruções: As refeições são rotuladas e refrigeradas/congeladas, acompanhadas de instruções claras para aquecimento.

2. Jantares e Eventos Especiais
Experiência Gastronômica: Planejamento e execução de jantares exclusivos, almoços ou brunches para pequenos grupos (geralmente de 2 a 20 pessoas).

Menu Personalizado: Criação de um menu com múltiplos pratos, que pode incluir aperitivos, entrada, prato principal e sobremesa, alinhado ao tema do evento ou ocasião.

Serviço Completo: O chef cuida de toda a preparação, cozimento, e pode supervisionar ou realizar o empratamento e o serviço de mesa, garantindo uma experiência de restaurante no conforto do lar.

Limpeza: Organização e limpeza da cozinha após o serviço.

3. Aulas de Culinária Personalizadas
Aulas Individuais ou em Grupo: Oferecimento de workshops e aulas práticas, focadas em técnicas de culinária, preparo de pratos específicos ou introdução a novos tipos de cozinha.

Foco no Cliente: O conteúdo da aula é totalmente adaptado ao nível de habilidade e aos objetivos de aprendizado do cliente (ex: como cozinhar para bebês, técnicas de fermentação, preparo de massas frescas).

4. Consultoria e Otimização da Cozinha
Organização de Despensa e Geladeira: Orientação sobre como manter a cozinha organizada para facilitar o preparo de refeições saudáveis no dia a dia.

Treinamento de Equipe Doméstica: Treinamento de funcionários da casa em técnicas básicas de preparo e segurança alimentar.