Como diz o ditado popular, "comemos com os olhos", portanto, por meio de uma fotografia, você poderá fazer com que seus futuros clientes vejam uma apresentação dos maravilhosos pratos que você oferece no seu negócio de forma atrativa e original.
Além disso, a contratação de fotografia profissional é uma estratégia vital em um mercado em plena expansão. Segundo dados da Associação Nacional de Restaurantes (ANR), o setor de delivery no Brasil projeta movimentar mais de US$ 21 bilhões até o fim de 2025, impulsionado pela tecnologia e pela mudança nos hábitos de consumo.
Além disso, como já comentamos em outras ocasiões, uma imagem profissional transmite confiança e oferece aos futuros clientes a oportunidade de conhecer seu produto antes de consumi-lo.
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Preços de um serviço de fotos gastronômicas
Índice
- Quanto custa a fotografia gastronômica?
- Que fatores influem nos preços deste serviço?
- Quais as vantagens de contratar em Cronoshare?
- Preços por cidades
- Quanto custa o serviço de fotografia gastronômica em São Paulo?
- Quanto custa o serviço de fotografia gastronômica no Rio de Janeiro?
- Quanto custa o serviço de fotografia gastronômica em Belo Horizonte?
- Perguntas frequentes sobre este tipo de serviço
“A fotografia influencia muito, tanto com o cardápio presencial quanto o digital ou no totenzinho na entrada” (Acritica.com, 2024)
Quanto custa a fotografia gastronômica?
Os preços de um serviço fotográfico gastronómico normalmente circulam os R$ 10 a R$ 50 por unidade dependendo do número de fotografias solicitadas. Porém, existem profissionais que poderiam avaliar seu serviço por horas ou dias (meio dia ou integral) e até por projeto.
Além disso, fatores como a reputação do fotógrafo devem ser levados em consideração, os trabalhos anteriores e a pós-produção, bem como outras despesas extras para determinar um preço personalizado.
TABELA DE PREÇOS DE FOTOGRAFIA GASTRONÔMICA
| Tipo de serviço | Preço |
|---|---|
| Fotos + preparação de ambiente | R$ 300 - R$ 1.000 |
| Fotos sem preparação | R$ 250 - R$ 550 |
| Preço por meio dia (4 h) | R$ 300 - R$ 650 |
| Preç 1 dia (8 h) | R$ 900 - R$ 2.000 |
| Preço por hora | R$ 75 - R$ 300 |
| Pos-produção adicional | A partir de R$ 150 |
| Extras (adereços, deslocamento maior...) | A partir de R$ 75 |
OUTRAS FORMAS DE PRECIFICAÇÃO
| Preço | |
|---|---|
| Fotografia Básica (E-commerce/Delivery) | R$ 15 - R$ 40/foto |
| Fotografia Editorial / Lifestyle | R$ 400 - R$ 900/período (4h) |
| Produção Publicitária Premium | R$ 1.500 - R$ 3.500/diária |
| Serviços Adicionais | Sob Consulta |
Lembre-se de que uma fotografia pode incluir vários pratos. Os preços costumam incluir várias fotografias, embora dependendo do pack que se escolha seja uma quantidade ou outra. Os serviços costumam incluir pós-produção e deslocamento, embora haja a possibilidade de que uma pós-produção mais avançada e especial, bem como um deslocamento maior, sejam cobrados como extras.
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Quais fatores influem nos preços deste serviço?
Fatores que podem influenciar nos valores são:
- Quantidade de fotos solicitadas: há profissionais que orçam com base na quantidade de fotos necessárias. Portanto, geralmente, quanto mais fotos solicitadas, menor será o preço unitário.
- Quantidade de pratos: significa que dependendo da quantidade de pratos a serem fotografados, o profissional poderá estabelecer um preço ou outro, embora normalmente estabeleça um preço fixo para uma determinada quantidade.
- Pode ser que se cobre um extra por um deslocamento mais longo.
- Se precisar do serviço com urgência.
- Local onde é feita a sessão: pode não custar o mesmo para fotografar no estúdio fotográfico como no o restaurante do cliente, por exemplo.
- O motivo de uso: editorial, mídia social, publicidade, etc.
- Se você deseja que suas louças tenham um trabalho de pós-produção e retoque mais detalhado e/ou uma preparação dos alimentos com montagem de adereços especiais, isso pode implicar em um custo mais elevado.
- A forma de entrega pode ter influência, sendo os digitais mais baratos do que os impressos devido ao custo de impressão e layout se houver, por exemplo.
- A experiência e reputação do profissional. Vale salientar que não só a fotografia em em si, mas há muito trabalho por trás de criação e produção dos alimentos (food styling), bem como do posterior trabalho de retoque.
Tipos de pacotes mais comuns
- 10 itens do cardápio: com luz básica, enquadramentos padrão, tratamento leve e 10 fotos finais. Valores de R$ 500 – R$ 1.200 (varia por experiência/mercado)
- 20 itens do cardápio: com adronização de ângulos e cores, variação mínima e 20 fotos finais. Valores de R$ 900 – R$ 1.800
- 30 itens do cardápio: com organização de linha completa, consistência visual e 30 fotos finais. Valores de R$ 1.200 – R$ 2.700
Quais as vantagens de contratar em Cronoshare?
- A solicitação do serviço é gratuita e sem compromisso para você. Você tem a oportunidade de receber até quatro ofertas por meio do modo de contato escolhido.
- Poderá ter acesso aos perfis dos melhores fotógrafos gastronômicos da região. Te convidamos a visitá-los e assim obter todas as informações sobre as suas habilitações e formações, experiências e outras informações de interesse, como, por exemplo, um portfólio de trabalhos anteriores.
- Cronoshare desenvolveu um sistema de avaliação para que você possa verificar a opinião de outros clientes que os contrataram anteriormente.
- Estes contatos que você irá receber serão os que melhor se adequam ao seu pedido, embora a decisão final seja sua.
Preços por cidades
Quanto custa uma sessão de fotos para o setor culinário de São Paulo, Rio de Janeiro ou Belo Horizonte? Abaixo detalhamos uma estimativa das taxas nas principais cidades do Brasil. No entanto, desde Cronoshare aconselhamos solicitar um preço para obter um orçamento personalizado porque dependendo da necessidade do cliente as tarifas podem flutuar.
Quanto custa o serviço de fotografia gastronômica em São Paulo?
O valor que um fotógrafo gastronômico pode cobrar em São Paulo pode ser de até R$ 150 por hora, embora este preço possa variar em função do tipo de serviço solicitado e atingir os R$ 300 por hora, dependendo do caso, por exemplo.
Quanto custa o serviço de fotografia gastronômica no Rio de Janeiro?
A contratação de um fotógrafo especializado em gastronomia no Rio de Janeiro pode começar nos R$ 100 por hora, no entanto, encontramos taxas que podem chegar aos R$ 300. Dependendo do número de pratos e da reputação do fotógrafo, os preços podem variar.
Quanto custa o serviço de fotografia gastronômica em Belo Horizonte?
Uma sessão fotográfica gastronómica em Belo Horizonte pode custar entre R$ 75 a R$ 180 por hora, no entanto, pode haver profissionais que classificam para meio dia ou dia inteiro e os preços variam.
Perguntas frequentes sobre este tipo de serviço
Vale a pena investir em fotografia gastronômica profissional ou posso usar apenas fotos de celular?
Fotos feitas com celular podem funcionar em situações pontuais, mas a fotografia gastronômica profissional entrega consistência de luz, enquadramento, cores e textura, o que é fundamental para cardápios, aplicativos de delivery e campanhas pagas. Estudos indicam que restaurantes que passaram a usar fotos profissionais em seus cardápios relatam até 30% de aumento nas vendas de determinados pratos, o que torna o investimento em imagens especializadas um fator estratégico de marketing e não apenas um custo estético.
Quanto tempo dura, em média, uma sessão de fotografia gastronômica e quantos pratos consigo fotografar em um dia?
Em muitos projetos, uma sessão de fotografia gastronômica profissional é organizada em meio período (cerca de 4 horas) ou período integral (cerca de 8 horas). Em meio dia, é comum produzir imagens de poucos pratos-chave com maior cuidado de cena e food styling. Em um dia completo, é possível fotografar um número maior de pratos, desde que exista planejamento prévio, cozinha organizada e briefing claro. A quantidade final de fotos utilizáveis depende da complexidade dos pratos, do tempo de preparo e do nível de detalhamento desejado na produção.
Como os fotógrafos calculam o preço de um projeto de fotografia gastronômica?
O preço de um projeto de fotografia gastronômica geralmente considera uma combinação de fatores: número de fotos finais entregues, quantidade de pratos, tempo de produção (horas, meio dia ou diária), complexidade do food styling e da direção de arte, nível de pós-produção, deslocamento até o local e direitos de uso das imagens. Alguns profissionais cobram um valor por foto, outros trabalham com pacotes por hora ou por projeto fechado, ajustando o orçamento à realidade do restaurante ou marca.
Qual a diferença entre fotos para cardápio de delivery, redes sociais e campanhas publicitárias?
Fotos para cardápio de delivery costumam priorizar clareza, padronização e enquadramentos que funcionem bem em telas pequenas, destacando porção e ingredientes principais. Para redes sociais, normalmente se exploram composições mais criativas, com foco em storytelling, ambiente e estilo de vida. Já campanhas publicitárias exigem produções mais elaboradas, com direção de arte completa, equipe maior e pós-produção avançada, pois as imagens serão usadas em mídia paga, impressos de alta resolução e peças institucionais.
Quem fica com os direitos de uso das imagens e por quanto tempo posso utilizá-las?
Por padrão, o direito autoral das imagens pertence ao fotógrafo, mas o contrato de serviço define os direitos de uso concedidos ao cliente. Em fotografia gastronômica, é comum que o restaurante ou marca tenha licença de uso para cardápio, redes sociais, site e materiais de marketing por tempo indeterminado ou por um período previamente acordado. Em campanhas publicitárias de grande alcance, podem existir restrições de tempo, território ou mídia. Por isso, é importante que o contrato detalhe onde, como e por quanto tempo as fotos poderão ser utilizadas. A licença para mídia paga nacional encarece geralmente de 50% a 100% sobre o valor das fotos.
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